Stal nierdzewna przeznaczona do kontaktu z żywnością to materiał ze stali nierdzewnej zgodny z „Krajową normą Chińskiej Republiki Ludowej/Normą higieniczną dla pojemników na zastawę stołową ze stali nierdzewnej” GB 9684-88, a zawartość ołowiu i chromu w tej stali jest znacznie niższa niż w przypadku zwykłej stali nierdzewnej.
Dane techniczne:
Stal nierdzewna klasy spożywczej odnosi się do części maszyn spożywczych, które mają kontakt z żywnością i muszą spełniać określone wymagania bezpieczeństwa żywności. Ponieważ w procesie produkcji żywności stosuje się dużo kwasów i zasad, a stal nierdzewna zawiera chrom, niekwalifikowana stal nierdzewna rozpuści chrom w różnych poziomach cenowych, co jest toksyczne; i wymagane jest ograniczenie zawartości różnych zanieczyszczeń stopowych, takich jak ołów i kadm.